みなさんこんにちは。池田です。
通勤中に見える山々は紅葉し始めてきました。
朝晩は特に冷え込みますので、みなさん体調管理には気を付けてください<(_ _)>
さて先日、研修会参加ということで金沢市の方へ行ってまいりました。
新幹線開業後、金沢市へは今まで2回ほど行きましたが、２回とも真夏の暑い時期でしたので、秋口（カニが解禁される時期）に行けるのは非常に楽しみでした。
海なし県の私には理解できなかったですが、ズワイガニは獲れる地域により呼名が決められているそうです。
気になりましたので、調べてみると(＠_＠;)
金沢市を含む石川県周辺では、加能ガニ
福井県周辺では、越前ガニ
山陰地方では、松葉ガニ
京都府間人（たいざん）港では、間人ガニ
兵庫県津居山港では、津居山ガニ
上記以外（新潟県や北海道など）は全て、ズワイガニ
と呼ぶそうです。
でも、安心してください(^ム^)
味は多分同じですから～（個人的意見です）
写真は香箱蟹（こうばこカニ）です。
こちらもズワイガニですが、雌のことです。
雄のズワイガニに比べて、雌の香箱ガニは非常に小さな蟹です。
価格もズワイガニに比べて安価ですが、お腹の中にある外子（卵）と、甲羅の中にある内子（未熟成卵）、
そしてかに味噌が絶品！
ということです。
カニ爪は小さく実は食べれませんでしたが、おいしかったです。
まだまだカニの時期は始まったばかりですので、新幹線に乗って金沢へ行ってみるのもおすすめですよ
ヽ(^o^)丿